“MANFAAT KUNYIT SEBAGAI OBAT TRADISIONAL DAN KANDUNGAN KIMIANYA”

    Tanaman kunyit berasal dari Asia Tenggara, kunyit atau Curcuma longa L. merupakan salah satu jenis tanaman yang termasuk dalam famili Zingiberaceae yang mempunyai batang semu yang dibentuk dari pelepah daun-daunnya. Bagian utama tanaman kunyit adalah rimpangnya yang merupakan tempat tumbuhnya tunas. Kunyit mempunyai khasiat sebagai jamu dan obat tradisional. Senyawa utama yang terkandung dalam kunyit yaitu kurkumin dan minyak atsiri) mempunyai peranan sebagai anti inflamasi, antioksidan, antitumor, antikanker, antimikroba, serta antiracun.

      Secara tradisional kunyit digunakan oleh masyarakat di berbagai negara untuk mengobati penyakit seperti penyakit yang disebabkan oleh mikroba parasit, gigitan serangga, cacar, sakit perut (diare, sembelit, kembung), gangguan pencernaan, gangguan hati, gangguan asma, menghilangkan gatal, menghilangkan penyakit kulit, dan mengurangi rasa nyeri. Selain itu, kunyit juga dikenal untuk merawat kulit dan membantu menyembuhkan luka. Ekstrak rimpang kunyit berguna dalam proses penyembuhan luka, Hal ini dikarenakan rimpang kunyit memiliki khasiat menyejukkan, membersihkan, mengeringkan, dan menghilangkan gatal.

        Kandungan pada kunyit yang memberikan warna dan sifat fungsional adalah kurkuminoid. Senyawa ini merupakan salah satu jenis antioksidan dan berkhasiat antara lain sebagai hipokolesteromik, kolagogum, koleretik, bakteriostatik, spasmolitik, antihepatotoksik dan anti-inflamasi. Kunyit memberikan beberapa kandungan bermanfaat bagi tubuh. Yaitu kandungan kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, minyak atsiri. Dengan adanya kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga dapat di konsumsi sesuai dengan takaran. Mari kita simak penjelasan manfaat kunyit untuk kesehatan :

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kunyit mengandung zat kurkumin yang bekerja meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan sistem pertahanan tubuh melawan virus atau bakteri penyebab penyakit.

2. Mengobati Radang

Kandungan pada kunyit yang disebut kurkumin merupakan antioksidan yang memiliki efek antiradang poten.

3. Mengurangi Rasa Mual

Kandungan kurkumin pada kunyit akan meresap ke dalam aliran darah manusia dan mengurangi tekanan pada perut. Dengan mengkonsumsi kunyit, tekanan pada perut terasa ringan dan lega sehingga mengurangi rasa mual.

4. Mengatasi Perut yang Kembung

Kurkumin pada kunyit membantu mengurangi tekanan gas pada perut dan membantu lambung untuk menghentikan produksi asam secara berlebihan.

5. Mengurangi Nyeri saat Haid

Bagi wanita yang mengalami haid, terkadang perut terasa nyeri dan membuat tidak nyaman saat beraktivitas. Untuk para perempuan pasti sudah tidak asing dengan jamu kunyit asam yang dipercaya dapat meredakan nyeri saat haid. Hal ini dikarenakan kandungan kurkumin kunyit yang dapat melemaskan kontraksi rahim. Kunyit juga membantu mengurangi masuknya aliran ion kalsium pada sel-sel apitel rahim, serta mengurangi terjadinya produksi prostaglandin yaitu hormon yang mengakibatkan timbulnya rasa sakit.

6. Mengobati Metastasis Kanker

Mengingat adanya beberapa jenis kunyit, untuk mengobati metastasis kanker, Anda dapat gunakan kunyit putih. Hal ini disebabkan adanya kandungan kurkumin yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran kanker.

7. Obat Alergi

Terdapatnya kandungan kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin pada kunyit memiliki fungsi sebagai senyawa anti-alergi yang dapat membantu menghilangkan rasa gatal-gatal pada tubuh.

8. Menangkal Bakteri

Manfaat kunyit untuk kesehatan lainnya adalah menangkal bakteri. Bagi Anda yang sedang merasa sakit perut, anda dapat minum larutan kunyit hangat yang dapat membantu meredakan.

9. Mengobati Maag

Jika sedang mengalami nyeri maag, Anda dapat mencoba mengkonsumsi larutan kunyit terlebih dahulu dan minum secara rutin. Kunyit dapat membantu mengurangi frekuensi kambuh gejala maag. Kandungan kurkumin pada kunyit dapat mengendalikan produksi asam lambung dan empedu secara berlebihan.

10. Meredakan Peradangan Usus

Peradangan usus atau Irritable Bowel Syndrome (IBS) dapat menyebabkan masalah pada pencernaan. Jika peradangan usus didiamkan akan membuat kontraksi usus yang mengakibatkan diare kronis. Dengan mengkonsumsi kunyit, dapat mengurangi intensitas sakit pada perut yang disebabkan oleh peradangan usus. Manfaat kunyit ini dikarenakan adanya kandungan antioksidan dan kurkumin yang melancarkan kinerja otot pencernaan.

11. Melawan Infeksi

Manfaat kunyit untuk kesehatan lainnya yaitu untuk melawan infeksi pada tubuh. Kandungan kunyit putih dapat melawan berkembangnya jamur dan bakteri pada tubuh. 

12. Merawat Organ Hati

Penelitian menyebutkan bahwa ekstrak kunyit bisa mencegah organ hati dari kerusakan dan menjaganya tetap sehat. Ada baiknya anda selalu sedia kunyit di rumah sebagai bentuk antisipasi dan cara awal untuk mengatasi penyakit. Bisa juga anda membeli jamu dengan kandungan kunyit di dalamnya agar tidak perlu repot lagi memasak kunyit.

    Kandungan kimia yang terdapat di rimpang kunyit akan lebih tinggi apabila berasal dari dataran rendah dibandingkan dengan kunyit yang berasal dari dataran tinggi. Kandungan kimia yang penting dari rimpang kunyit adalah kurkumin, minyak atsiri, resin, desmetoksikurkumin, oleoresin, dan bidesmetoksikurkumin, damar, gom, lemak, protein, kalsium, fosfor dan besi. Kandungan kimia minyak atsiri kunyit terdiri dari artumeron, α dan β-tumeron, tumerol, α-atlanton, β-kariofilen, linalol dan 1,8 sineol. 

    Minyak esensial dihasilkan dengan destilasi uap dari rimpang kunyit, mengandung a-phellandrene (1%), sabinene (0.6%), cineol (1%), borneol (0.5%), zingiberene (25%) and sesquiterpines (53%). Kurkumin (diferuloylmethane) (3–4%) merupakan komponen aktif dari kunyit yang berperan untuk menghasilkan warna kuning, dan terdiri dari kurkumin I (94%), kurkumin II (6%) and kurkumin III (0.3%). Kunyit memiliki kandungan kimia yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan mengandung senyawa yang berkhasiat sebagai obat.

Referensi :

Khasiat Kunyit Sebagai Obat Tradisonal dan Manfaat Lainnya. Warta Penelitian dan

Pengembangan Tanaman Industri, Volume 19 Nomor 2 Agustus 2013. Hal. 5.

https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/viewFile/17610/pdf

https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/776/si-kuning-kunyit-kaya-manfaat.

https://www.dinkes.jogjaprov.go.id/berita/detail/15-manfaat-kunyit-untuk-kesehatan-

secara-ilmiah-perkuat-imun .

https://jurnal.unbrah.ac.id/index.php/bdent/article/viewFile/16/10 .

Penulis : KUSPRIADI